Benvenuti a Route78,
Qui ogni morso racconta una storia: la tua di gusto, la nostra di passione!
Domenico Turla, chef e titolare del food truck Route78 di Paratico, ha conquistato il secondo posto alla "Burger Battle" 2025, battendo 298 concorrenti.
Questo risultato segna un importante passo nella sua carriera, iniziata come gastronomo e salumiere, e ora pronta a evolversi grazie alla sua passione e creatività. Il successo al concorso rappresenta una spinta per il futuro del suo progetto.
Siamo riusciti a vincere la tappa di Bolzano della burger Battle (Burger Battle Italia è il contest culinario per decretare IL MIGLIOR BURGER GOURMET ITALIANO). Con i miei hamburger vorrei deliziare occhi e palato in un’unica opera armoniosa.
Sono Sempre alla ricerca di abbinamenti e sapori che possano dare al palato un esperienza gustativa particolare e che possa coinvolgere i 5 sensi .